仲間で楽しく味噌作り

６月１２日に厳美市民センターで、地域の方が味噌作りを行いました。
材料は全てご自分たちで調達し、ミンサーなども持ち寄ってワイワイ楽しくお味噌を作っていました。
塩の種類が違ったり種味噌を入れてみたりと、それぞれ違ったお味噌を仕込みました。
早ければ半年後に、熟成された手作り味噌が出来上がるそうです。
楽しみですね。